Michiel und Danny's Burcht-Menü
Bunkern in der Burcht
Sie haben keine Lust, selbst zu kochen? Kommen Sie am Freitagabend, 26. Januar, ins Castle Café zu Michiel und Dannys Burchtmenu.
Danny Tor ist durch Danny's Food Market als sehr talentierter und kreativer Küchenchef bekannt. Michiel Nijhuis ist unser eigener BBQ-Meister und bekannt von der Bier- und Lebensmittelverkostung. Gemeinsam stellen die Herren jeden Monat ein einzigartiges Drei-Gänge-Menü für Sie zusammen. Sie wollen doch dabei sein, oder?
Wollen Sie darauf wetten oder auf Nummer sicher gehen und einen Tisch im Voraus reservieren? Mit dem unten stehenden Formular können Sie bis Donnerstag, den 25. Januar, 23 Uhr, reservieren. Danach können Sie nur noch telefonisch unter 0227 541960 reservieren. Die Anzahl der Tische ist begrenzt!
Schlossmenü 26. Januar 2024
Starter
- Entenrillette mit Zuckerbrot, Speck und Preiselbeermarmelade
- Tompouce von Butterfisch und Knollensellerie mit Wasabicreme und Rote-Bete-Creme
- Blätterteig mit Ziegenkäse und einer Mousse aus Nüssen
Hauptgang
- Eintopf mit Sauerkrauteintopf und Pastinakenchips
- Knuspriger Lachs mit Forellenkaviar, Erbsen, Mais, Schnittlauch, Pfeffer und Beurre blanc
- Gefüllter Portobello mit Käse, Sauerkrautpüree und Kräuteröl
Nachspeise
- Hausgemachtes Tiramisu
Preis: 35 € pro Person, ohne Getränke
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Bewertungen
Guter Kaffee und leckerer Apfelkuchen!
- Peter Arents
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Heute genossen wir einen köstlichen High Tea, der von sehr nettem Personal in einem wunderschönen Schloss serviert wurde! Wir haben auch draußen auf der schönen Terrasse in der Sonne gesessen. Wirklich ein Muss!
- Fiona Heimenberg
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